Marzipantütchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 3 EL Orangenlikör
- 125 g Butter
- 200 g Marzipanrohmasse
- 40 g Puderzucker
- 80 g gehackte Mandeln
- 1 EL Sahne
Anleitungen
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Mehl, Backpulver, Zucker, Eigelb, Likör, Butter glatt verkneten. Teig in Folie wickeln, ca. 30 Min. kühlen.
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Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 3 mm dick ausrollen. Etwa 50 Kekse (Durchmesser 5 cm) ausstechen.
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Ei trennen. Eiweiß, Marzipan, Puderzucker, 50g Mandeln verkneten. Eigelb mit Sahne verquirlen, Kreise damit bestreichen. In die Mitte jeweils die Füllung geben. Den Teig an 3 Seiten darüber zusammendrücken. 30g Mandeln aufstreuen. Tütchen auf 2 Bleche setzen, je ca. 10 Min. backen.
Bildquellen
- Marzipantütchen: Bildrechte beim Autor
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