Drei Farben Nougat Muffin

Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und die Muffin Papierförmchen bereitstellen, bzw. das Muffin Backblech einfetten wenn keine Papierförmchen verwendet werden.

Als erstes die Eier und den Zucker schaumig schlagen.

Nun die weiche Butter hinzufügen. Die Butte muß sehr weich sein. Insbesondere wenn die Eier vorher im Kühlschrank waren sollte man die Butter ggfs. vorher schmelzen, da sich sonst Klümpchen bilden.

Die Milch und den Joghurt unterrühren.

In die Masse als nächstes das Nougat Aroma geben - wenn vorhanden. Die Muffins schmecken auch ohne das Armoa gut.

Zuletzt die trockenen Zutaten, Mehl, Salz und Backpulver, in einer extra Schüssel vermischen und über die Masse sieben und unterrühren.

Jetzt den Teig gleichmäßig auf 3 Schalen aufteilen und jeweils mit Lebensmittel-Farbe einfärben. Ich habe blau, rot und gelb verwendet.

Den ersten farbigen Teig in die Muffin Förmchen geben und mit dem Löffel versuchen gleichmäßig auf dem Boden zu verteilen.

Auf die Mitte des Teiges nun einen Teelöfel großen Klecks Nutella geben. Wichtig der Klecks soll wirklich in der Mitte sein und nicht an den Rand gehen, damit es hinterher einen schönen Nutelle Kern ergibt.

Nun den zweiten Teig verteilen - dabei immer nur auf die eine Seite des Förmchens den Teig geben. Wenn der Teig etwas flüssiger geworden ist, (sollte eigentlich nicht) dann sofort den dritten Teig daneben klecksen. Ansonsten kann man auch erst den einen und dann den anderen verteilen.

Aufpassen das der Teig den Nutella Klecks komplett bedeckt, damit er nicht verbrennt beim Backen.

Jetzt für ca. 20 Minuten in den Ofen.