Cupcake Schoko-Topping

Schoko Topping
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Ein leckeres Schoko Topping für Muffins und Cupcakes - mit wenig Aufwand kann man damit sehr schöne Dekos erstellen.

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Zutaten

  • 100 g Kuvertüre Zartbitter
  • 200 g Butter
  • 250 g Puderzucker

Anleitungen

  1. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.  Masse in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und auf den Cupcakes verteilen.

  2. Die Butter schaumig schlagen und die geschmolzene Kuvertüre nach und nach unterrühren.

  3. Den Puderzucker sieben und nach und nach hinzugeben und zu einer homogenen Masse verrühren. Das ganze einige Minuten stark aufschlagen bis die Masse hell wird. Die Masse kalt stellen bis sie benutzt wird.

  4. Nun die Masse in einen Spritzbeutel füllen und mit passender Tülle auf die Muffins/Cupcakes verteilen.

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