Saftiger Rotweinkuchen

Saftiger Rotweinkuchen
0 von 0 Bewertungen

Ein sehr saftiger Rotweinkuchen mit Mandeln. Passt prima in die Weihnachtszeit, ist aber auch das ganze Jahr über lecker.

Drucken

Zutaten

  • 300 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 100 g Mandeln gehackt
  • 150 g Schokoladenstreusel
  • 6 Eier
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Kakao zum Backen
  • 2 Pkg Vanillezucker
  • 1,5 Pkg Backpulver
  • 1/4 l Rotwein oder Glühwein

Anleitungen

  1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.

  2. Butter und Zucker schaumig rühren und Eigelb zugeben

  3. Zimt, Kakao, Vanillezucker, Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und mit dem Rotwein unterrühren.

  4. Zum Schluss den Eischnee und die Schokoladenstreusel unterziehen

  5. In eine gefettete Springform mit Gugelhup-Einsatz o.ä. geben. Angaben reichen für zwei Formen.

  6. im vorgeheizten Backofen backen

    bei 175 Grad - Ober/Unterhitze
    bei 160 Grad - Heißluft

    ca. 70 Minuten

Teile diesen Beitrag

Bildquellen

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.

Rezept Bewertung





*


2 × drei =

Ich stimme der Datenschutzerklärung zu